クラウドファンディング
記録に残したかったので、2024年4月半ば~5/22(水)迄のクラウドファンディングの内容をそのまま記載いたします。 移転に対する思いや、オーナーシェフ川田幸子の生立ちを少しご紹介しております 終了まであと少し、目標迄あと少しです! 皆様のご協力をよろしくお願いいたします...
続けてよかったと思える瞬間
11年前、一人で始めたオーダーケーキ専門店 当時はそういったお店が少なく、店舗を構えていなかったので 注文を取るのに交流会に沢山足を運び、まずは知ってもらう事から始めました。 その時に数人の方に言われたことが今でも忘れられなく、私の原動力にもなっています。...
行列のできる加藤珈琲店様とのコラボ企画!
この度はクラウドファンディングにてリターン品にさせていただきました honu加藤珈琲店様とのコラボ企画で 「母の日クッキーギフト」を販売させていただいております 無添加の手作りクッキーをオリジナル缶に詰めてセットにさせていただきました...
移転を試みてから3年物件探しをして・・・・
移転を試みてから3年物件探しをして、 なかなか良い物件に巡り合わずに「これだ!」と思ったのが去年の夏過ぎ・・・ 銀行の申請や超繁忙期のクリスマスがあり中々前に進めず、 管理会社様には大変お待たせしてしまいましたが、 快く待ってくださり待望の移転の夢が叶うと思っていたのですが...
ザッハトルテ
オーストリアにあるウィーンの『ホテル・ザッハー』の名物菓子であり、
チョコレートケーキの王様と称される。古典的なチョコレートケーキの一種。ザッハートルテとも呼ばれる。
小麦粉とバター、砂糖、卵、そしてチョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、